ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
2023.09.21
グレープフルーツやオレンジピール、白桃とちょっぴりスモーキーな香り。しっかりとした果実の凝縮感に、グレープフルーツの薄皮のようや苦味のニュアンス。ほんのり香る木樽の香ばしさとクリーミーな口当たりが印象的です。ニュージーランドのシャルドネだとトロピカルなイメージがありましたが、巧みに樽の香りと果実感を調和させています。火を入れた魚介類やチキンや豚肉のソテーなどと合わせてみても負けない味わいの力強さを感じますね。
このレビューのヴィンテージ:2021年
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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。