ラインガウ リースリング・フォルラーツのスタッフレビュー一覧
8 件
きゅっと冷やして飲みたい
ドイツのリースリングの代表的な１本はこちら。レモンや、ライムの柑橘の香りにふんわりオイリーなニュアンス。口が引き締まるようなしっかりとした酸味がありますが、以前に飲んだときより、ブドウの熟度が上がっている感じがしました。温度が上がると少し、桃のような甘い香りも出てきます。揚げ物との相性が抜群ですが、私は唐揚げと一緒に楽しみたいですね。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- ミネラル
- 飲み飽きしない
2023.04.24
暖かくなると飲みたくなる
暖かくなると飲みたくなるワインがこちらのワインです。 フルーティーでありながらクリーンで清涼感のあるワインはペアリングを考える想像力が掻き立てられます。 口当たりもスムースでスッキリとした口当たりが食欲を沸かせてくれます。 ワイン初心者の方でもワインラヴァーにも是非ご賞味いただきたい一本です。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- 開けたてからおいしい
- しっかり冷やして
2023.04.11
今日はお寿司ですか？これもご一緒に。
ほんのりとリンゴや洋梨の香りがします。味はやや辛口で後味は残らないタイプなので、和食、特に魚料理と好相性です。魚の味を邪魔せず引き立ててくれます。 ぜひお寿司や焼き魚と合わせて下さい。日本酒と合わせるのとはまた違った趣がありますよ。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- 和食のテッパン
- 魚ワイン
2022.12.16
白いお花畑で飲みたくなるワイン！
少し残糖感があるイメージでした。ですがこのワイン、残糖がある風味はせず綺麗なレモンなどの柑橘類にリースリング特有のキレのある酸。余韻に白いお花の香りが鼻を抜けます。明るい時間から日の当たるテラスで飲みたくなるようなワインです！ 食前酒やカルパッチョなどの前菜にピッタリです。
レビュー全文を見る- ミネラル
- 溢れる透明感
- しっかり冷やして
2022.08.15
暑い日にピッタリ！スッキリシャープなお値打ちリースリング！
最近ハマっているリースリング。こちらは分類するならば、レモンのような酸味と、ミネラル溢れるシャープでドライなリースリングでございます！ 2日目以降は、酸味やミネラルは落ち着き、優しい柑橘系の透き通った果実味が心地良く、お花のようなアロマティックな香りも開き、もっと美味しくなります！ お寿司やちらし寿司、冷やし中華と合わせると最高に相性が良いので、ぜひゆっくりと2日目以降もお楽しみ下さい！
レビュー全文を見る- 飲み飽きしない
- 酸がたまらない
- 翌日も楽しめる
2021.08.10
これからの季節に◎！！爽やかリースリング
先日、自宅で飲みました。 綺麗な綺麗なリースリングです。 フレッシュな酸にリンゴやレモンを思わせる香りが素敵なワインでした。 しっかり冷やして飲んでください。 梅雨のジメジメした気持ちをすっきりさせてくれること間違いなし！
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- しっかり冷やして
- 酸がたまらない
2021.06.09
優しい酸味とアロマの香りでホッとする時間を
ビンのカタチがまたお洒落なワイン。 ドイツらしい細く長いシルエットにワイナリーの風景がレトロに描かれたエチケット。 温度は低めに口に含むと優しい酸とまろやかな柑橘系の香りがじんわり広がります。 日本食にも合わせやすく、全体的に澄んだ味わいでありながらもリースリングの特徴もしっかり楽しめます。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 溢れる透明感
- ちょっと冷やし目で
2021.03.08
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