ザ・ボーガン・シラーズのスタッフレビュー一覧
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上品なのに愛らしい、まるで高級完熟ラズベリー
木苺やプラムの香りに、シルクのようなタンニンとフランボワーズの余韻がたまりません！ クリームチーズをたっぷり使ったレアチーズケーキのアクセントとしてよく合わせられる、木苺やフランボワーズ。 その甘酸っぱさと爽やかさからチーズケーキとの相性抜群ですので、ぜひこちらのワインもクリームチーズなどとペアリングしてみていただきたいです！ カントリーボーガン＝ばかげた人 と呼ばれるほどにバロッサ・ヴァレーのシラーズを愛したことから名付けられたのも納得の、エレガントで、どこか愛らしさを感じるシラーズです。
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- 果実味爆弾
- 後引く美味しさ
2023.10.11
こ、こ、このエレガントさはなんなんだ！！
オーストラリアのシラーズといえば、パワーみなぎる力強さが印象的ですが、このワインのエレガントさにはびっくり！カシスや牡丹の花のようなゴージャスな香りに、シルキーで滑らかな酸味はとても気品に溢れてます。濃密でありながら包み込むような柔らかいタンニンはエレガントさに溢れています。 いままでこんな上品なシラーズあっただろうか… これは大発見！ オーストラリアのシラーズの濃さを生かしつつ、しかしエレガントさを身につけた一押しのワインです。
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- 飲み飽きしない
- シルクのような舌触り
2023.06.06
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