アフェクテュス・ドウロのスタッフレビュー一覧
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ポルトガルの土着品種を楽しむ
ポルトガルワインを飲む機会はそう多くないかと思いますがこちらのワインは肉料理にはうってつけの1本。 渋みはそこまで強くないもののまろやかなコクがしっかりとあり、ボリュームあるワイン！ 甘辛なソースを使ったものや、胡椒しっかり使用した食事とは相性◎ ぜひ一度はご賞味いただきたいワインです！
レビュー全文を見る- 後引く美味しさ
- 濃い味好き必見
- 肉ワイン
2023.04.12
気分はポルトガルの街角バル、、いや日本の焼鳥屋？
煮詰めたプラムやブルーベリーに、リコリスやシナモンなどの甘いスパイスの香り。円やかなタンニン、酸は穏やかで実に滑らかな飲み心地。濃密ですが余韻はさらりとしており次の一口へと誘います。鶏モモ肉を甘辛のタレで照り焼き風にして頂きましたが、気持ちは暖簾から漂う、タレの焼ける香ばしい香り。ああ、焼鳥屋さんに行きたい！ところでこちらのワインの主要品種、トゥーリガ・ナシオナル。暑さに強い葡萄なので昨今の温暖化でボルドーでも使用が認められました。補助品種としてですが、近い将来こちらを使ったボルドーワインも飲める日が来るかもしれませんね。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 果実味爆弾
- B級グルメの味方
2021.10.05
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