リースリング・グラン・クリュ・ガイスベルグのスタッフレビュー一覧
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酸味で感じるエレガントさ
山羊の丘と言われるガイスベルグ。急斜面で泥灰土・石灰岩・砂岩土壌で、これらの土壌からは力強い酸味を持ったワインが生まれます。しかし、単に酸っぱいというのではなく繊細でエレガントな酸味が特徴です。酸味で感じるエレガントさをぜひ体験していただきたい１本です！⭐️外観：淡いゴールド⭐️香り：ライム、青リンゴ、梨、リンデン、ハニーサックル、ホワイトペッパー、チョーク⭐️味わい：滑らかな口当たりで若干の粘性を感じさせるようなボディ感でドライ。伸びのある爽やかな酸味が広がり繊細な印象を感じます⭐️ペアリング：タルトフランベ（アルザス風のピザ）、ベッコフ（アルザス料理で肉と香味野菜の煮込み）、天麩羅
レビュー全文を見る- 酸がたまらない
- 熟成させたい
- 今飲んで美味しい
2025.01.29
一年中活躍しそうです
まるで「大人のレモネード」！ 少しビターなレモンの香りに、伸びやかな酸とミネラルが心地よく調和して、するすると飲んでしまいます。 夏はよく冷やして涼しい木陰で、冬は牡蠣フライと一緒に。 一年中活躍してくれそうな1本です。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 溢れる透明感
- 料理を選ばない万能選手
2021.03.15
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