店舗情報
ワインショップ・エノテカ大名古屋ビルヂング店
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松永
当ブログをいつもご覧いただきありがとうございます!
大名古屋ビルヂング店の松永と申します。こちら大名古屋ビルヂング店は2025年3月で9周年となりました。
こうして9年目を迎えられることが出来たのは、ひとえに日頃からご愛顧いただけるお客様のおかげです。繰り返しになりますが感謝申し上げます。
中国では九という数字は縁起の良い数字として扱われ、古代中国では九が最大の数字だったそう。また中国での読みが永遠などを連想させる「久」に近い為、特に恋愛、結婚、友情における縁起のいい数字として人気があるそうです。大名古屋店もこれからも末永くお客様に愛される存在でいれるよう尽力してまいりますので何卒よろしくお願い致します。今月のテイスティングイベントはお客様にとって素晴らしい経験になるワインばかりをラインナップしております。是非ともご参加いただけますと幸いです。
ワインラヴァー垂涎のシャンパーニュである【サロン】とその姉妹的な位置づけである、ブランド【ドゥラモット】を比較するテイスティングセミナーになります。ブラン・ド・ブランにこだわった同生産者の哲学に触れながら、シャンパーニュ地方におけるシャルドネの重要性にフォーカスし、当店スタッフがセミナーを行います。是非ともご参加くださいませ。
大名古屋ビルヂング店 開店9周年を御祝するスペシャル・テイスティング。
第一回はルイ・ロデレールのトップキュヴェ、【クリスタル・ロゼ】とバロン・ド・ロスチャイルドのトップキュヴェ【レア・コレクション・ロゼ】の2銘柄をお楽しみいただけます。
魅惑的なロゼ・シャンパーニュの最高峰を是非飲み比べにてご堪能ください。
シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点 に、ブルゴーニュ全域で約35ものアペラシオンを手掛けるドメーヌです。ドメーヌを立ち上げたフィリップ・シャルロパン氏は、故アンリ・ジャイエ氏に師事し、ワイン造りは徹底した収穫量の制限や、低温マセラシオン(醸し)によるエキスの抽出、野性酵母を用いた発酵など、ジャイエ氏の影響が色濃く受け継がれています。シャルロパンでは近年、新樽比率を下げ、スタイルを変化させています。はっきりとしたロースト香と強いバニラ香が感じられるスタイルの味わいから、ピュアな果実味と芳醇なアロマのエレガントなスタイルへと味わいが変化しております。今回は村名、1級、特級の階級別3銘柄の飲み比べをお楽しみ頂けます。最新のブルゴーニュを知りたいお客様は是非ともご参加くださいませ。
1855年の格付け当時から5大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、シャトー・マルゴー。若いうちは強いタンニンにより堅牢な印象を受けますが、長期熟成を経た後はその滑らかな口当たりと豊かな果実味が味わう者を魅了してやみません。まさに「ワインの女王」と呼ばれるシャトー・マルゴーを今回はヴィンテージ違いで2銘柄ご用意いたしました。熟成によりシャトー・マルゴーがどう変化するのかご興味のある方は是非ともご参加くださいませ。
キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。従来、凝縮感溢れるパワフルなスタイルが特徴と言われてきたキスラーのワインですが、近年はよりテロワールを表現すべく、収穫時期を早めて酸を大切にした、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフト。洗練されたミネラル感と酸味を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げたフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。現在は20年以上に渡り、ともにワイン造りを行ってきた愛弟子であるジェイソン・ケスナー氏が栽培及び醸造を担当。彼はキスラー氏が築き上げた、凝縮した果実味と瑞々しい酸味が魅力のフィネス溢れるキスラースタイルを受け継ぎ、ワインを造り続けています。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。