ワインショップ・エノテカ船橋東武店

内山達夢

資格

WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

繊細、メルロタイプ、モスカートタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ミュスカデル、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、甲州、ピノ・ブラン、フランスボルドー、フランスブルゴーニュ、フランスシャンパーニュ、フランスロワール、フランスローヌ、フランスラングドック・ルーション、フランスプロヴァンス、フランスアルザス、イタリアピエモンテ、イタリアロンバルディア、イタリアトスカーナ、イタリアヴェネト、イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリアウンブリア、イタリアプーリア、イタリアシチリア、イタリアサルデーニャ、ドイツ、スペイン、ポルトガル、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本

ショレイ・レ・ボーヌ内山達夢のスタッフレビュー私が、1番好きなブルゴーニュ生産者です。

2023.10.26

750ml

4.3 (31件)

ショレイ・レ・ボーヌ

トロ・ボー

赤

エレガント&クラシック

星付きレストランのソムリエたちをも魅了する名門ドメーヌ。いつ開けても両手を広げて歓迎してくれるような、親しみやすく優しい果実味が魅力の1本。詳細を見る

4.3

(31件)

2021年

8,030 円

（税込）

詳細を見る

ブルゴーニュに数ある素晴らしい生産者の中でも、「トロ・ボー」は私のお気に入りです。コストパフォーマンスに優れ、ヴィンテージの出来に左右される事なく、常に美味しいワインを丁寧に造り続けるドメーヌ。その中でも、こちらは「トロ・ボー」の魅力を1番感じることのできる1本。グラスに注いだ瞬間から、ブラックベリーやブルーベリージャム、バラ、シナモン、カカオといった果実香・樽香が複雑に絡み合い、濃密なアロマを漂わせます。蕩けるような口当たりからは、凝縮された果実味・柔らかい酸味と優しい渋みで口の中は幸せでいっぱい。ピノ・ノワールとは思えないほど、厚く、まろやか。飲んだらわかる、美味しいワイン。

このレビューのヴィンテージ：2020年

スタイル

繊細

パワフル

テイスト

赤系果実

黒系果実

テクスチャ

マイルド

濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。