ワインショップ・エノテカ船橋東武店
内山 達夢
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、メルロタイプ、モスカートタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ミュスカデル、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、甲州、ピノ・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス ラングドック・ルーション、フランス プロヴァンス、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、ドイツ、スペイン、ポルトガル、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
オーパス・ワン 内山 達夢のスタッフレビュー ワインを愛するすべての人へ
2023.11.13
人生で一度は飲みたいワインと聞かれて、あなたは何を思い浮かべますか？ 人それぞれかと思いますが、私はこの「オーパス・ワン」です。 ドラマや映画などにも出てくるほどの知名度を誇り、憧れのワインとして君臨しています。 この度、飲む機会を頂いたので僭越ながら感想を記します。 ブラックベリーやカシス、プラムの熟れた香り。アメリカらしくないほのかな甘い樽香。口当たりは驚くほど柔らかく、タンニンが細かくエレガントな印象。意外と酸味が強く、エレガント。しかし、抜栓3日目ではバニラなどの甘い樽感が強くなり、酸味も抜け、まろやかな味わいに。残念ながら、ここではとても書ききれません。続きは、ぜひご自身で。
このレビューのヴィンテージ：2019年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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