ワインショップ・エノテカ高松三越店
古川 翔子
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level2 Award in Wines、DWGJP ドイツワイン・ケナー
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、グルナッシュ、リースリング
ソラーレ 古川 翔子のスタッフレビュー エレガントの極み
2024.01.02
色は枯れたガーネット。 思った以上に熟成感が強い印象をうけました。 香りはフルーツと言うより、キノコや枯葉。 口に含んでも枯葉やタバコの葉、微かにトリュフのニュアンスも感じられます。 開けたては直ぐに消えてしまいそうな香りも、最後までしっかりと漂っていて酸もじわっと来る綺麗な印象。緻密なタンニンがエレガントさも感じさせます。 ここまで綺麗でエレガントなワインを飲んだのは初めてでした。 お料理に合わせるのもいいですが、ソラーレはワインだけで大切な人と楽しんでいただくとより美味しくお召し上がれるワインですので、ぜひ1度お試しください。
このレビューのヴィンテージ：2011年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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