ワインショップ・エノテカ松山三越店
林 涼瑠
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、イタリア ピエモンテ、アメリカ、チリ
シルヴァネール・ヴァインバウム 林 涼瑠のスタッフレビュー まるでハーブ畑なシルヴァネール
2024.02.20
レモン、ライムの柑橘系の香りに、ミント、タイムなどのハーブの味わいが印象的。ミンティーというよりも、色々な種類のハーブ、香草というニュアンスがしっくりきます。 味わいにはフレンチソルトのような塩味とミネラルが感じられ、複雑なアロマと爽やかな飲み口が、アルザス地方らしい。 鮭の香草焼きや、スパイスを効かせたチキンともペアリングしてほしい1本です！ リースリングとは一風違ったシルヴァネールの個性を体感してみませんか？
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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