ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
2024.12.11
和食に合わせやすいワインは?と聞かれたら、ソアヴェを提案したくなることは多々あります。そんな私がオススメするこちらのワインはスペイン産。レモン、グレープフルーツ、りんごに洋梨、白胡椒のアロマ。口に含むと柑橘類を搾ったようなジューシーさ。ピュアな果実感がストレートに感じられ、シャープな酸味が口もとをキリッと引き締めます。後に残るグレープフルーツの苦みが心地よい。脂がのったホッケをパリッと焼いて、食卓のお供にしたいですね。
このレビューのヴィンテージ:2022年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。