ワインショップ・エノテカ松山三越店
内山 達夢
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、メルロタイプ、モスカートタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ミュスカデル、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、甲州、ピノ・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス ラングドック・ルーション、フランス プロヴァンス、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、ドイツ、スペイン、ポルトガル、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ガッティナーラ 内山 達夢のスタッフレビュー 「ワインの王様」を凌駕する「伝説」
2023.10.11
ネッビオーロといえば「バローロ」や「バルバレスコ」が思い浮かぶ方がほとんどでしょう。しかし、それはこのワインに出会うまで。「ガッティナーラ」を深く胸に刻み込むことになるでしょう。グラスに溢れる、オレンジを纏ったガーネット。ネッビオーロの特徴である美しい色合いから漂う、熟れたラズベリーやカシスの芳醇な香り。スミレやミントなどのアロマとほんのりと甘い樽香。幾重にも絡み合う濃厚なアロマだけでも、ずっと楽しめる逸品。味わいは、まさに薔薇。凝縮した果実味としなやかなタンニン、酸味が拡がり、余韻が永遠に残ります。さらに時間変化によって変わる風味。女性的な味わいは、ブルゴーニュを連想する1本です。
このレビューのヴィンテージ：2019年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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