ワインショップ・エノテカ銀座店
井上 真希
資格
WSET Certified Level3 Award in Wines、JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、フランス ブルゴーニュ、フランス アルザス、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・コルトン 井上 真希のスタッフレビュー 一度お試しいただきたい！美味しすぎる穴場ワイン！
2022.07.05
サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・コルトン
白
エレガント＆ミネラリー
老舗メゾンが本拠地の一級畑を使用した、フラッグシップワイン。サン・トーバン村の酸の旨みと骨格を最大限に表現した、芳醇で肉厚なスタイル。 詳細を見る
4.0
(4件)2020年
8,580 円
（税込）
レモンやグレープフルーツ、柑橘の皮のような若干苦味を伴った酸味に白桃の果実の香り。その中にアカシアのような甘やかなフローラルの香りも感じられます。そして、樽熟成由来の、アーモンドやトーストの香りが複雑味を演出。バターのようなオイリーでふくよかな印象も。しかし、ミネラルと酸味がしっかりとしているため、重々しくなく、素晴らしいバランスを保った一本です。高品質なワイン産み出すピュリニーやシャサーニュに隣接しつつも、知名度が低いこちらの産地サン・トーバン。近年は地球温暖化の影響でブドウがしっかり熟すようになり、どんどん品質が高まっているそうです。コスパ抜群の穴場ワインを是非お試しください！
このレビューのヴィンテージ：2019年
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