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ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに隣接したアペラシオンらしい、これぞブルゴーニュ!というシャルドネです。 リンゴや白桃、白い花のピュアな果実味と、樽熟成感のあるバニラやアーモンドの芳醇さ、余韻までしっかりと楽しめるボリューム感。 ブルゴーニュ各地に畑を所有するルー・ペール・エ・フィスのフラッグシップワイン、ぜひ一度は飲んで頂きたい一本です。
レビュー全文を見る2023.09.12
こちらのワインは、白桃、パイナップルなどのトロピカルフルーツに熟したレモン、ヴァニラの香りがしっかりと感じられ、濃厚さを香りだけでも楽しむことができます。味わいは、熟した果実ときつすぎない酸味が程よく感じられ、後味にはバターを思わせるコクが続きます。一見飲み疲れしてしまいそうですが、全体をレモンの皮やグレープフルーツフルーツを思わせる心地よい苦味がまとめており、しつこさをあまり感じません。 バターやクリームソースを使った料理、出汁を効かせた料理と果実の旨味を存分に楽しめます!酸味が苦手な方や、カリフォルニアワイン好きな方へのプレゼントにもオススメです!
レビュー全文を見る2023.04.05
レモンやグレープフルーツ、柑橘の皮のような若干苦味を伴った酸味に白桃の果実の香り。その中にアカシアのような甘やかなフローラルの香りも感じられます。そして、樽熟成由来の、アーモンドやトーストの香りが複雑味を演出。バターのようなオイリーでふくよかな印象も。しかし、ミネラルと酸味がしっかりとしているため、重々しくなく、素晴らしいバランスを保った一本です。高品質なワイン産み出すピュリニーやシャサーニュに隣接しつつも、知名度が低いこちらの産地サン・トーバン。近年は地球温暖化の影響でブドウがしっかり熟すようになり、どんどん品質が高まっているそうです。コスパ抜群の穴場ワインを是非お試しください!
レビュー全文を見る2022.07.05
特級モンラッシェが位置する丘をほぼ同じ等高線上にぐるりと回り込んだ所に位置する、言わば表裏の関係にあるのがサン・トーバンの一級畑、アン・レミイとその隣、こちらのル・コルトンです。コート・ドールの主街道から村一つ隔てている事でちょっとマイナーな存在のサン・トーバンですが、実はとても良い立地でお値打ちなアペラシオンです。さて、こちらのワイン。完熟したラ・フランスや蜂蜜漬けのレモン、少し温度が上がるとアーモンドも感じられる芳醇な香りの印象。滑らかな口当たり、ヴォリューム感豊かでリッチな果実味が印象的ですが、適度な酸が伸びやかな余韻をもたらすと共に、長期の熟成を期待させます。鶏肉のクリームソース煮と。
レビュー全文を見る2022.06.28
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。