ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
大石 剛
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、リースリングタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シラー、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ピノ・ブラン、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア シチリア、ドイツ、チリ、ニュージーランド
ガランタス・カベルネ・フラン 大石 剛のスタッフレビュー ふわっと濃厚
2022.07.29
ガランタス・カベルネ・フラン
赤
パワフル&ストラクチャー
サラブレッド飼育とワイン造りへの情熱が融合したワイナリーが手掛ける、エレガンスとフィネスを纏ったオーガニックワイン。 詳細を見る
4.2
(9件)2019年
4,950 円
3,465 円
（税込）
※この商品を含むご注文は11月26日以降に出荷いたします。
カシスやブルーベリーなどのジャムに、バニラやダークチョコが合わさったような、濃密で華やかで甘い香りも魅力のこのワイン。 飲んでみて驚いたのはその味わいです。 「ドッシリ」でも「ガッチリ」でもなく、「ふわっ」と濃厚。どこか軽やかさを感じるんです。 おすすめ料理はバーベキューや青椒肉絲などの肉料理ですが、特に一番のおすすめは、肉汁たっぷりの「ふわっ」とした食感のデミグラスソースのハンバーグ！ お互いの風味との相性の良さはもちろん、ワインの「ふわっ」がハンバーグの「ふわっ」に合って、とても美味しかったです。 ぜひ「ふわっふわっ」なペアリングもお試しください！
このレビューのヴィンテージ：2018年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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