ワインショップ・エノテカ成城学園前店
吉原 優弥
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス アルザス、ドイツ
シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム 吉原 優弥のスタッフレビュー シャブリのプルミエ・クリュならこの畑！毎年飲みたい1本！
2021.05.17
シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム
白
エレガント＆ミネラリー
シャブリのテロワールを熟知した、有機栽培を実践する名門。日当たりの良い斜面で育つ古樹ブドウが生む、熟した果実味が特徴のリッチなスタイル。 詳細を見る
4.3
(6件)2022年
7,150 円
（税込）
このワインは私にとって、その年のシャブリを知る基本の1本です。 2018年は暖かかった為、果実味のボリュームが出ています。土壌や斜面に恵まれており、タイトなミネラル感と酸を同時に楽しめますので、シャブリらしさが全面に出る、期待を裏切らないワインとなっています。 「今年のシャブリはこんな感じか」と、この1本を基準にし、他の畑とも比べるのを毎年楽しみにしています。 タケノコとがんもどきの煮物と合わせ、初夏のマリアージュを楽しみました。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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