ワインショップ・エノテカ銀座店
青山 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
白ワイン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、ドイツ、アメリカ、ニュージーランド
シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・クロー・ブラン 青山 周平のスタッフレビュー きっと南ローヌにハマってしまいます！
2021.05.25
ワインの勉強を始めた頃、シャトーヌフ・デュ・パプのワインは難しい！というのが私の第一印象でした。 丸い石に覆われた土壌や、そこに育つ聞いたこともないブドウ品種が何種類もブレンドされている、、。 その味わいが全く想像出来ず、頭にも入らない！というのが当時の思い出です。 開き直った私は、わからないなら飲んでみよう！教本をサッと閉じて、ワインをテイスティングし、あまりの美味しさに衝撃を受けました。 フワッと香る濃密なアロマ、滑らかな口当たりに、長い余韻、、。 すっかり南ローヌのワインの虜になってしまいました！ 是非一度ご賞味くださいませ。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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