ワインショップ・エノテカ船橋東武店
内山 達夢
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、メルロタイプ、モスカートタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ミュスカデル、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、甲州、ピノ・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス ラングドック・ルーション、フランス プロヴァンス、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、ドイツ、スペイン、ポルトガル、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・ピノ・ノワール 内山 達夢のスタッフレビュー 目指すは、ピノ・ノワールの頂へ
2023.12.12
これはブラインドで飲んだら、ブルゴーニュです。 少なくとも僕は、間違えてしまいます。というより間違えました…。 濃いラズベリーやチェリーの甘い果実香。ほんのりハーブのような爽やかさと樽のリッチなニュアンスが、まるでボーヌを連想します。 飲んでみると、シルクのような口当たりでジューシーな果実味が広がります。しなやかな酸味と細かなタンニンが、エレガントさを感じさせてくれます。 フレッシュさもありつつ、ジューシーな味わいのクオリティに、驚愕します！ チリ・ピノもまだまだ進化しそうですね。
このレビューのヴィンテージ：2021年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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