ワインショップ・エノテカ成城学園前店
吉原 優弥
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス アルザス、ドイツ
カポ・マルティーノ 吉原 優弥のスタッフレビュー イタリア土着品種の宝石箱や！
2021.06.29
温度はちょっとだけ高めで！12〜14°がアロマを堪能しつつフレッシュに楽しめる丁度良い温度。柑橘の爽やかさに若いパイナップルのやや熟した果実味、たっぷりのミネラル感が最高のバランス。口当たりは滑らかで余韻にはオークのニュアンスがほのかに香り、ナッツやレモンケーキの芳醇な余韻。ミネラルや酵母由来の苦味がジワジワと後半に染み出します。少し時間が経つと蜂蜜の様なアロマも！ 正直インパクトのある派手なワインではありません。ただ、こういう白ワインが真のワインラヴァーを魅了し、熟成すると化けるんです。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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