バルベラ・ダルバのスタッフレビュー一覧
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ピエモンテワインデビューがまだの方！まずはこのワインから。
ピエモンテワインは美味しいと聞くけれど、何から飲めばいいのか分からない、という方は多いと思います。いきなりバローロやバルバレスコはハードルが高いけど、ピエモンテらしいワインを楽しみたい。。。そんな方におすすめの1本がこちら。バローロの名門生産者がピエモンテの代表的なブドウ品種のひとつ、バルベラで造るカジュアルワイン。チェリーのぎゅっと凝縮したような果実の香りに、カカオ、ブラックペッパーの風味。ジューシーかつ、ほどよい酸味がとても心地よく、何より滑らかな口あたりが魅力的なんです！ピエモンテワインの親しみやすさとエレガントさを体感できる1本ですよ。
レビュー全文を見る- 超まろやか
- 今飲んで美味しい
- ワインだけでも楽しめる
2022.10.20
旨味をギュッと楽しむ凝縮バルベラ
個人的に今大注目のバルベラ。元々はベリーの香りが強く苦手でしたが、近年は旨味と凝縮感が増してシンプルに美味しい！ 甘い香りとフレッシュベリーの香りでスタート。その香りを邪魔する事なく野生的で力強い旨味が口いっぱいに広がります。その後、スパイシーで華やかな余韻へとバトンタッチ。凝縮感を改めて感じる心地よい余韻を楽しみながらゴール！自己新記録更新です！ この日は、実家で取れた旬のさつまいもを大学芋風に調理して合わせました。
レビュー全文を見る- 旨味の塊
- 飲み飽きしない
- 後引く美味しさ
2021.11.04
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