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カヴァロットといえば、重厚な深みが魅力です。 それでいて、とてもオーガニックなワインであるため、とても美しい仕上がり。 新樽はきっとあんまり使っていないんだろうなぁと容易に想像できるような、見事に果実味と樽の風味が熟成で溶け込みあった調和、そしてどこまでも続いていく長い余韻。思わずため息が漏れてしまいます。 バローロでも特に深みがあり、しっかり系がお好きな方にはぜひオススメしたいバローロです!
レビュー全文を見る2022.08.31
先日(2021年10月)2012年を飲んだのですが、熟成を経て香りと味わい深さに無限を感じました。また、余韻の長さも半端なく正直驚きました。カヴァロットは派手ではありませんが陶酔できる偉大なバローロだと思います。
レビュー全文を見る2021.10.11
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。