ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
柴田 憲伸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
パワフル、ネッビオーロタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア プーリア、ドイツ、スペイン、アメリカ、チリ、ニュージーランド
バローロ・リゼルヴァ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・サン・ジュゼッペ 柴田 憲伸のスタッフレビュー 甘やかな渋み
2023.11.15
ドライいちじくや、力強く育つ野生のベリー、落ち葉、紅茶や土のニュアンス、甘やかなタンニン。 まだまだ若さを感じますが、リゼルヴァらしい長期間の樽熟成によって渋みは溶け込み、バニラのような妖艶な香りが今飲んでも美味しい仕上がりになっています。 このワインはパワフルで優しくて、渋いけど甘い。一見矛盾してるように聞こえるコメントですが、それほど複雑な要素をうまくまとめ上げている完成度の高さにきっと驚くはず。叱るとこわいけど、ほんとは優しいみんな大好きな先輩。そんなワインです。
このレビューのヴィンテージ：2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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