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佐藤 玲子
2018年ヴィンテージをエノテカのレンタルセラーで寝かせて2年弱。待ちきれなくて、セラーアウトしましたが、まだ、早かったです。香りは、ドライフラワーやリコリス、ナツメグなどを感じましたが、酸は健在。まだまだパワフルな印象。個人的にはこのヴィンテージを買い直して、更なるエイジングに期待します。
2024.04.26
ワインショップ・エノテカ軽井沢店
髙島 健一
ブドウ畑を取り巻く自然環境を“テロワール”と表現されますが、ワインを飲んで明確にテロワールを実感したのはこのワインが初めてでした!地中深くからの多様な養分を吸い上げたエネルギー溢れるこちらの一本は、イタリアワインでありながら、フランス、ブルゴーニュのピノ・ノワールのような凝縮しつつ洗練された旨味が楽しめます!ぜひ“テロワール”を体感してみて下さい!
2021.10.31
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