イエリングバーグ・シャルドネのスタッフレビュー一覧
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マロラクティックエレガンス
爽やかな酸味、マロラクティック発酵による乳製品の香りとやさしい樽香が醸し出すエレガントさが感じられるワインです。思わず何の料理と合わせようかな？！と考えたくなります。ぜひマイフェイバリットペアリングを見つけてみてくださいね！⭐︎外観：少し緑がかる淡いイエロー⭐︎香り：リンゴ、グレープフルーツ、ハニーサックル、クリームブリュレ、杏仁豆腐、カード、チョーク⭐︎味わい：非常に滑らかなエントリーでら爽やかな果実味のライトボディ。乳製品の香りが広がり、しっかりとした酸味で引き締まった余韻⭐︎ペアリング：白身魚のムニエル、ホタテのバター焼き、ヨーグルトアイスサンド
レビュー全文を見る- 大き目のグラスで
- エレガンスの極み
- 酸がたまらない
2024.12.11
「春風に告ぐ」
外観は落ち着きのある輝きのゴールドイエロー。白桃やメロンの芳醇な果実香に、ローストナッツの香ばしさ、そして火打ち石のようなミネラリーなニュアンスも相まって、濃厚でいて繊細さも感じさせる香り。穏やかな口当たりの中に、クリーミーな質感とコクのある果実味、そして伸びやかな酸味が溶け込み、パワフルな印象から始まり、すべてを包み込む優しさを余韻に感じさせる味わい。季節の移り変わりをフライングして吹いた春風は、冬の匂いと混ざり合って複雑な季節の変わり目を告げる…。寒暖の差があるこの時期に飲んで頂きたい1本です。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 旨味の塊
- 後引く美味しさ
2024.03.13
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