シャトーヌフ・デュ・パプ テレグラムのスタッフレビュー一覧
5 件
その味、まさに怪人二十面相
シャトーヌフ・デュ・パプに使用できるブドウ品種は、13種類と他の生産地と比べてかなり多いです。そのため、生産者ごとに味や香りの特色を感じることができます。こちらの1本は、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも個人的におすすめです！バラやプラムの華やかでジューシーな香り。時間が経つと、シナモンのような甘い樽の香り。時間変化によって幾重にも香りが変わり、楽しむことができます。さらに味わいもぜひ、ゆっくり飲んでいただきたい。まろやかな口当たりと凝縮された果実味からは、さまざまな味わい、風味を感じることができます。複雑味がすばらしい！一度、味わっていただきたい1本です。
レビュー全文を見る- ギフトにおすすめ
- 濃い味好き必見
- 果実味爆弾
2023.10.22
ジューシーなブドウそのまんま
シャトーヌフ・デュ・パプ、使用可能なブドウ品種がいくつもあり、同じワインであっても生産者によって様々な味わいを楽しめるのが魅力です。こちらはブルーベリーや巨峰をかじったようなジューシーさが特徴。口に入れた瞬間にパーン！と旨味が広がります。しっかりした凝縮感、舌に残る黒胡椒のようなスパイシーさも良いアクセントです。ボリュームたっぷりの赤ワインなのでお肉料理には何でも合いますが、ラム肉との相性はかなり良いです。お肉の脂身と甘やかな果実味が調和します。
レビュー全文を見る- 果実味爆弾
- 飲みごたえあり
- 肉ワイン
2023.06.05
夜ゆったりと楽しみたい
シャトーヌフ・デュ・パプは使用可能品種がとても多く、品種構成やテロワールによって、その味わいは多様であるという事ですが、こちらのワインは果実味しっかりエレガントタイプです！ ラズベリー、ブラックチェリー、赤薔薇を思わせる華やかなアロマに、仄かに黒胡椒のようなスパイスのニュアンス。口に含むと、凝縮感のある赤系の果実味に円みのある酸、滑らかで緻密なタンニンが感じられ、余韻にかけてスパイス感があります。 今飲んでも美味しいですが、熟成させるとさらに美味しくなりそうです。ミートローフと合わせましたが、どんどんワインが進んで、あっという間になくなってしまいました。是非お試しください！
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- 後引く美味しさ
- 熟成させたい
2022.09.12
濃さの中に果実味爆弾あり！
南フランスのグルナッシュやシラーからくる、果実味の濃くて濃厚な印象を持ちつつ、酸味や凝縮感、スパイス感のバランスがとてもよく、こいけど、もう一口、もう一口と進んでしまうワインです。果実の濃厚さとスパイス感が、胡椒を効かせたステーキや、甘辛いタレをつけたバーベキューなど、ガッツリした肉料理にはもってこいの1本です！
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 肉ワイン
- バーベキューワイン
2022.05.06
フルボディなのに、エレガント！
南仏のワインは基本的にどれもアルコール度数が高めで、しっかりとした味わいのものが多い中、こちらの生産者は香りが香水のように華やかで、熟したチェリーのようなジューシーな果実味がとても印象的でした。贅沢に合鴨のローストと合わせました！
レビュー全文を見る- シルクのような舌触り
- ゆっくり楽しみたい
- 肉ワイン
2021.05.14
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