人と集まる機会が増える賑やかな季節の到来。お正月料理や鍋料理などを楽しむシーンも多い今、和食に合うワインをお探しの方も多いのではないでしょうか。
今回こちらの特集では、幅広い和食に合わせられる万能ワイン2種と、すき焼きや寿司などの料理別に合わせたいワイン8種をセレクトしてご紹介します。料理の味わいをより一層引き立てる、和食とワインのペアリングをぜひお楽しみください。
幅広い和食に合う、万能の2選
ピエトラビアンカ
トルマレスカ (アンティノリ)こちらは、爽やかな柑橘の風味と程よいミネラル感を備えた、活き活きとした味わいの白ワインです。フレッシュな風味とバランスに優れた洗練した味わいが、繊細な和食と好相性。白身のお刺身や天ぷら、鍋料理など素材の味わいを活かした料理をグッと引き立てる万能な1本です。
2022年
3,960 円
(税抜価格3,600円)
ピエトラビアンカ
トルマレスカ (アンティノリ)こちらは、爽やかな柑橘の風味と程よいミネラル感を備えた、活き活きとした味わいの白ワインです。フレッシュな風味とバランスに優れた洗練した味わいが、繊細な和食と好相性。白身のお刺身や天ぷら、鍋料理など素材の味わいを活かした料理をグッと引き立てる万能な1本です。
2022年
3,960 円
(税抜価格3,600円)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ラ・ムートニエール
ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスこちらのワインは、優しい口当たりとバランスの良い味わいで、醤油や味噌を使った家庭的な和食と好相性。出汁を思わせるような染み渡る旨みもあるため、定番の和食から赤身のお刺身や牛肉など、素材の味わいがしっかりとした和食とも合わせられる万能な1本です。
2022年
4,620 円
(税抜価格4,200円)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ラ・ムートニエール
ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスこちらのワインは、優しい口当たりとバランスの良い味わいで、醤油や味噌を使った家庭的な和食と好相性。出汁を思わせるような染み渡る旨みもあるため、定番の和食から赤身のお刺身や牛肉など、素材の味わいがしっかりとした和食とも合わせられる万能な1本です。
2022年
4,620 円
(税抜価格4,200円)
和食の料理別に合う、おススメワイン8選
グレイス グリド 甲州
グレイスワイン (中央葡萄酒)フグを贅沢に味わうてっちりとお愉しみいただきたいのが、繊細な味わいの日本ワイン。青リンゴやグレープフルーツ、白コショウなどの風味を備えたクリーンでフレッシュな味わいが、素材の旨味が広がる上品な出汁の風味と相性抜群です。また、後味に感じられるほのかな苦みがフグの旨味をグッと引き立て、活き活きとした酸味は口内をすっきりとまとめ上げてくれます。
2023年
2,500 円
(税抜価格2,273円)
グレイス グリド 甲州
グレイスワイン (中央葡萄酒)フグを贅沢に味わうてっちりとお愉しみいただきたいのが、繊細な味わいの日本ワイン。青リンゴやグレープフルーツ、白コショウなどの風味を備えたクリーンでフレッシュな味わいが、素材の旨味が広がる上品な出汁の風味と相性抜群です。また、後味に感じられるほのかな苦みがフグの旨味をグッと引き立て、活き活きとした酸味は口内をすっきりとまとめ上げてくれます。
2023年
2,500 円
(税抜価格2,273円)
商品一覧
10 件
プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ
泡
フルーティー&バランス
モダン・スパニッシュワインの実力派、クロ・モンブラン。彼らが手掛ける上級クラスのヴィンテージカヴァ。重厚感のある味わいが魅力の1本。 詳細を見る
4.4
(80件)2018年
2,420 円
(税込)
グレイス グリド 甲州
白
アロマティック&ピュア
甲州の立役者的造り手、グレイスワインが造る、数々の受賞歴を誇るクラシックな1本。ブドウの美味しさを素直に感じる、飲み心地の良い甲州ワイン。 詳細を見る
4.2
(46件)2023年
2,500 円
(税込)
NEW
ロゼ・アティテュード
ロゼ
フレッシュ&ドライ
ロワールを代表する造り手が手掛ける、美しいロゼワイン。ピノ・ノワール主体のフィネスと果実味が魅力。バランスに優れた、まろやかな喉越しの1本。 詳細を見る
4.2
(20件)2023年
2,860 円
(税込)
NEW
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ラ・ムートニエール
赤
エレガント&クラシック
5世代続く老舗大規模メゾンによる、フルーティーな1本。サン・トーバン村を中心にサヴィニー・レ・ボーヌなどのブドウを巧みにブレンド。 詳細を見る
4.1
(14件)2022年
4,620 円
(税込)
NEW