ワインショップ・エノテカ船橋東武店
内山 達夢
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、メルロタイプ、モスカートタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ミュスカデル、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、甲州、ピノ・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス ラングドック・ルーション、フランス プロヴァンス、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、ドイツ、スペイン、ポルトガル、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ネッビオーロ・ダルバ・ロレート 内山 達夢のスタッフレビュー 赤い彗星
2023.10.22
見せてもらおうか、世界各国で愛されるというネッビオーロの性能とやらを。グラスに注がれたルビーレッド。傾けると尾を引くように朱色に輝く。野いちごやラズベリー。ミントやハーブの清涼感。そして甘い樽感…。さすが、圧巻の香りだ。しかし、味が良くなければどうという事はない。シルクのようなきめ細かい口当たりから、フレッシュかつエレガントな果実味が広がる。酸味もしっかりとあり、飲み飽きしない。ネッビオーロの中では、タンニンが控えめで早くから楽しめる味わい。どのお料理にも合わせられそうだ…。…認めたくないものだな。自分自身の、若さゆえの過ちというものを…。圧倒的な美味しさ、コスパに完敗だ。
このレビューのヴィンテージ：2020年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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