ワインショップ・エノテカ松山三越店
林 涼瑠
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、イタリア ピエモンテ、アメリカ、チリ
ドルチェット・ダルバ 林 涼瑠のスタッフレビュー イタリア流・普段使いならドルチェットで
2023.11.30
「普段使いのドルチェット、週末のバルベラ、特別な日のネッビオーロ」というイタリアの風習。 毎日の食卓なら、ドルチェットが最適です！ プルノットの安定したワインメイキングから造られるドルチェットは、チェリーやベリーの果実の甘味に少しの紅茶のニュアンスがおしゃれな印象に。そしてまろやかなタンニンがさらに食を進ませてくれます。 ドルチェット種の魅力は、なんと言ってもそのフードフレンドリーさ。 ピエモンテ料理のバーニャカウダはもちろん、魚料理からピザやパスタ、お肉料理までなんでもござれ！ あなたの毎日の食卓を、イタリア流に愉しんでみませんか？
このレビューのヴィンテージ：2021年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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