ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ルイ・ロデレール クリスタル [ボックス付] 坂本 佳幸のスタッフレビュー 記憶に残るシャンパーニュ
2024.01.02
私がかつて、レストランで働いていた頃に出会いました。一口飲んだ瞬間に、身体に訴えかけるような衝撃を今でも覚えています。じんわりと感じる旨味、華やかで多層的な香り、キレのある酸味、複雑みのある味わいに舌が喜んでいるようです。グラスに一杯注ぐだけでこれほど満足感のあるシャンパーニュが他にあるでしょうか。そして驚くべきことに2日目が美味しい。少し泡立ちが落ち着いて、ぶどうの旨味がピュアに感じられるようになります。何気ない日を記憶に残すことのできる特別なシャンパーニュ。お楽しみください。
このレビューのヴィンテージ：2012年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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