ワインショップ・エノテカ近鉄上本町店
藤原 有津馬
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
サンジョベーゼタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 藤原 有津馬のスタッフレビュー 赤土ならではのジュヴレ・シャンベルタン
2024.06.27
AOCはジュヴレ・シャンベルタンなのですが赤土の多いブロ・ション村に隣接した地域の畑のブドウを使用。表土が厚く比較的力強いピノ・ノワールを産出しています。 果実味は通常のジュヴレ・シャンベルタンと比べると強く感じますが、タンニンはフレッシュかつ存在感のある果実味を穏やかに引き立てている程度で、決してボディ感の強いワインではありません。 イチゴ、レッドチェリー、バラ、ハーブ、杉、ナッツ、スミレなどの香りがあり、余韻も非常に長い。 今飲んでも美味しいですが、更なる熟成により、優美極まりないワインへと変化すると思われます。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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