ワインショップ・エノテカ近鉄上本町店
藤原 有津馬
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
サンジョベーゼタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ
2024.06.27
赤
エレガント&クラシック
テロワールを知り尽くし、旨味を引き出す実力派。華やかなアロマと美しいミネラル感を備えた、ヴォルネイの特徴を見事に引き出した表情豊かな味わい。 詳細を見る
2020年
17,600 円
(税込)
「全房発酵は低温調理のようなもので、向き不向きがある。するかどうかは俺のフィーリングで決める」という強い意志のこもった言葉を聞いてから、私はこのワインに大変な魅力を感じています。ニコラ氏は全房発酵のこと全然いいと思ってないらしいのですが、このワインに必要なフレッシュさと余韻の長さを表現するために30%全房発酵しているそうです。大変後味が長く、生産者の美学が感じられる出来栄えです。
このレビューのヴィンテージ:2020年
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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。