ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ルーチェ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 忘れられない感動
2025.02.26
2013年を頂きましたが、開けたてはまだ固く、クローヴやナツメグ等の甘やかなスパイスの香り。 オーパス・ワンのように果実感たっぷりの筋肉質なワインかと思っていましたが長年の熟成で落ち着いており、酸味はしっかりと高くまだまだ熟成のポテンシャルを感じます。フレッシュ感も残しながらタンニンはとてもきめ細やか。ふわりと舌に乗る繊細なタッチで柔らかいタンニン。少し時間が経つと熟れたブルーベリーのニュアンスが顔を出してくる。もっと伝えたい思いはありますが、この美味しさを表現するには語彙力が足りないようです…。
このレビューのヴィンテージ：2013年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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