ワインショップ・エノテカ高松三越店
室 大輔
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
メルロ、カベルネ・フラン、フランス ロワール、イタリア シチリア、ドイツ
リースリング・トロッケン 室 大輔のスタッフレビュー 爽やかな酸味の美学、高酸ワインの世界
2025.03.05
酸味は舌の付け根端の奥で感じるので、口の中全体にワインが行き渡るようにして飲むと酸の強さや味わいがよくわかります。こちらのドイツ白ワインは口の中全体に広がる酸ではなく、キュッとまとまった酸味を感じられ果実味とのバランスが良くアルコール度数も低くて飲みやすく感じます。 産地はドイツのナーエ川沿いにある、周りに比べて少し温暖な地区でリースリングが有名な産地です。 リースリングと言うブドウ品種は他のブドウと混ぜて作ることがないため単一品種と呼ばれ、個性を出しやすいと言われています。 きれいなドイツの川沿いを想像しながら飲んでみると美味しくて楽しく感じられます！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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