ワインショップ・エノテカ高松三越店
室 大輔
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
メルロ、カベルネ・フラン、フランス ロワール、イタリア シチリア、ドイツ
フォル・ブランシュ 室 大輔のスタッフレビュー コニャクの原料、ワインにすると爽やかな白ワイン
2025.02.12
ロワール河の下流、大西洋が近く花崗岩が多いペイ・ナンテと言う地区のワインです。 コニャクやアルマニャックの原料に使われていた、フォル・ブランシュと言うブドウ品種で作られています。 ステンレスタンクで熟成するため、爽やかでライトボディ、フレッシュな果実、青リンゴやレモンのような酸味を残したワインとなっております。お寿司や魚介類の前菜にはピッタリ！アルコール度数は10.5%と低く、晴れたお昼のテラスで飲みたいワインだと思いました！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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