ワインショップ・エノテカ丸の内店
石樵 友紀
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
パワフル、ボル・カベタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、フランス ボルドー
カプベルン・ガスクトン 石樵 友紀のスタッフレビュー お肉料理に合わせたいお手頃ボルドー
2022.04.06
2011年
3,960 円
（税込）
D 93
サンテステフらしいギュッとした果実の香りに、タバコや枯葉、スパイスといった要素が加わり、クラシカルなボルドーといった印象の赤ワインです。タンニンはそれなりに感じられますが、熟成によってしっとりとした質感になっており、飲みづらさを感じさせません。比較的ドライな口当たりで、お料理に違和感なく寄り添う味わいです。オススメはなんと言ってもお肉料理。ステーキやチンジャオロースと合わせれば、お肉の脂としっかりしたタンニンが調和し、箸とグラスが止まらなくなります。
このレビューのヴィンテージ：2011年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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