ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
勝又 将大
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、フランス ロワール、イタリア トスカーナ、イタリア シチリア
アルザス ルージュ 勝又 将大のスタッフレビュー 上品なイチゴをグラスに閉じ込めたよう
2023.02.15
ワインの表現でイチゴが用いられることがありますが、甘くて味の濃いものから、酸味があって上品なものと様々です。こちらのワインは、後者のように、酸味があって上品なイチゴをグラスいっぱいに閉じ込めたようで、味わいはやさしくも、奥深さを感じます。グラスに注いだ直後は、野イチゴのような植物っぽさや、出汁のようなニュアンスを感じますが、徐々に開いてくると、イチゴやラズベリーの明るいベリーの香りと風味に包まれ、その中に仄かに丁子のようなスパイスの奥行を感じます。味わいは濃すぎず、旨味が長く続く、そんな赤ワインをお探しの方にピッタリです。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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