ワインショップ・エノテカ成城学園前店
酒井 景之佑
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、フランス ローヌ
シャトー・ガザン 酒井 景之佑のスタッフレビュー 深い森の中を探検しているかの様なワイン。
2021.07.07
グラスに注ぐとブラックベリーなどの黒系果実、スミレや森の下生えの香りが複雑に絡み合った奥深い印象。味わいもソフトな酸味にしなやかだが骨格のあるタンニンのバランスが良く、ダークチェリーやカカオ、鞣革や土の鉄分など、突出した特徴があるというよりは、それぞれの魅力を解きほぐしていくという面白さがある。ゆっくりと味わえば味わうほどその魅力にハマっていくというワインの真髄を体現しており、改めてその魅力を堪能した一本。
このレビューのヴィンテージ：2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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