ワインショップ・エノテカ渋谷ヒカリエShinQs店
横山 しおり
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ニュー・ピノタイプ、ゲヴュルツタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、ドイツ、スペイン
ブラン・フュメ 横山 しおりのスタッフレビュー ソーヴィニヨン・ブランのイメージ変わる新しいスタイルな白ワイン！
2023.09.15
個人的にすごく飲ませて頂いている生産者さんです。ブラン・フュメを飲んだ時ソーヴィニヨン・ブランのイメージが変わりました。ソーヴィニヨン・ブランの香りといえば柑橘系やハーブのイメージがありましたが、このワインはスモークを彷彿とさせるような香りがします。酸がたっており、ミネラル感が強く、とろみもあるのが特徴です。鶏肉のグリルや天ぷらとペアリングするのをおすすめします！ぜひお試しください！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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