フォル・ブランシュのスタッフレビュー一覧
7 件
「SOLID DREAM」
ペイ・ナンテの伝統的品種を使用した、自然の恵みを目一杯詰め込んだような一本。外観は透明感と輝きに満ちたクリアなイエロー。青りんごやラ・フランス、オレンジの果実香と、ハニーサックルやガーベラのような花香が折り重なった爽快で華やかな香り。フレッシュで軽快なアタックから、瑞々しい果実味と伸びやかな酸味、爽やかな風味が口の中に通り過ぎた後、引き締まった酸が後味をシャープに締め括る。無駄ものすべてをそぎ落としたピュアな味わい。忙しない日常についた「心の贅肉」を取り除いてくれるよな…、このワインを飲んだ翌朝は何故かちょっと清々しいです。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- 酸がたまらない
- 太陽の下で飲みたい
2024.05.01
爽やか白！ロワール伝統的品種フォル・ブランシュで作られる白ワイン！
リンゴ、レモン、ブンタン、ハッサク、黄色い花やミネラル、桃、仄かに花の蜜の香り。レモンや桃を思わせる果実の味わいに豊かな酸やミネラル感が感じられる、柑橘の爽やかな1本。刺身など魚介類、おひたし、おでんや酢の物など和食にも好相性！
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- 酸がたまらない
- 和食のテッパン
2024.01.19
この酸はやみつきになります
フォル・ブランシュはグロ・プランとも呼ばれ、アルマニャックやコニャックにも使われているブドウ品種です。こちらはロワールの最下流地域ペイナンテで造られたものです。色合いは淡いレモンイエロー、香りはリンゴや柑橘系。口に含むと引き締まった酸を感じられますが、古樹で仕立てられているせいか少し余韻や複雑味もあります。レモンをそのままかじったようなインパクトのある酸を感じますが不思議なくらい心地良く、やみつきになります。梅雨の時期や暑い夏に飲むと気分爽快になりそうな1本です。
レビュー全文を見る- 酸がたまらない
- しっかり冷やして
- 開けたてからおいしい
2023.06.12
レモンをギュッとまる絞り！！
皆さん、フォル・ブランシュという品種はご存知ですか？ロワール地方の伝統品種なのですが、溢れるレモン感がとても美味しかったです！香りはレモン、ハーブ、シトラス系の爽やかな風味に、口に含むとレモンのようにキュッとした酸味と、さっぱりした瑞々しい味わいです！仕事終わりにサッパリしたい時、暑い日やお刺身など和食に合わせてぜひいかがでしょうか！ 私は仕事終わりにこれを飲んでとっても元気になりました！！！
レビュー全文を見る- ミネラル
- 溢れる透明感
- 酸がたまらない
2023.02.06
珍しい品種、フォル・ブランシュの魅力。
こちらのワインの品種フォル・ブランシュは、とても珍しい品種であまりお見かけしないブドウ品種でございます！でも味わいは華やかさとフルーティーさを兼ね備えた、とても親しみやすい美味しいワインでございました！ 香りはお花の華やかな香りと、リンゴやレモンのようなフルーティーさが心地良くとても美味しいです。 さらに古樹からできるブドウならではの、コクある果実味は旨味たっぷりで飲みごたえもあります！ フラワリーなシャルドネのような味わいで、フレッシュながら深みもあり、華やかフルーティー！ とてもコスパが良く美味しいので、ぜひお試し下さいませ！
レビュー全文を見る- 飲み飽きしない
- 開けたてからおいしい
- 大人数で楽しみたい
2021.11.09
採れたてリンゴを丸かじりしたようなワイン
ロワールの老舗ワイナリー、ファミーユ・リューボーが手掛けるフォル・ブランシュを100%使用したワイン。 普段、聞き慣れない品種のワインが並ぶと、気持ちが嬉しくなりますよね。価格的にミュスカデのシンプルな味わいを想像していたのですが、遥かに想像を上回るワインでした。まさに、リンゴを皮ごとかぶりついたような味わいです。瑞々しいフレッシュなリンゴの蜜を凝縮した香りに、ほのかな花やスパイスのニュアンス。飲んでみると樹齢50年を重ねた凝縮感のある果実味に、優しい塩味やハーブを思わせる心地良い苦味へと続きます。余韻には蜜の味わいや香りがあるのですが、ロワール地方ならではの″酸”が全体を引き締め、爽やかな飲み心地です。 瑞々しく果実味豊かなワインは、幅広いマリアージュにオススメです!! 「この料理と合わせたらどうかな、、、？」と、ご自身のオススメマリアージュを是非見つけてみて下さい。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- エレガンスの極み
- 太陽の下で飲みたい
2021.07.09
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