サンセール・ソヴァージュのスタッフレビュー一覧
8 件
果実と酸の旨み広がる、気づいたら好きになっている白ワイン！
サンセールは、フレッシュでシャープな酸味が特徴のワインが造られる産地ですが、こちらのワインは、サンセールらしいスッキリとした印象はもちろん、旨みを伴った酸味と、コクのある果実味が心地よく広がります。やや熟したレモンの香りに、メロンや白桃、洋梨などのアロマが混ざります。口に含むと、旨みのある酸味が口の中を走り抜け、その後に凝縮感のある果実味がじわっと広がります。鼻にはかすかなハーブの香りも抜けていき、やや複雑な印象もありますが、余韻でしっかりとミネラル感が引き締めています。心地よい苦味は何度でも飲みたくなる味わい！プレゼントにもぴったりなロワールの旨ワイン、ぜひいかがでしょうか？
レビュー全文を見る- 後引く美味しさ
- 酸がたまらない
- しっかり冷やして
2023.08.31
さっぱり感が堪らない！
こちらの白ワイン、私が今まで飲んだソーヴィニヨンブランの中でもダントツなのではと感じた1本です。 青りんごやレモン、ライム、グラスの香りからは、果実味がたっぷりですごくフルーティーな味わいを予想しましたが飲んでみると良い意味で予想外れに、、。 果実感と酸味と後味がほどほどですごく飲みごたえを感じました！一口飲んだ後の口の中のさっぱり感が堪らないです。 後味に感じるほんの少しの苦味も良いアクセントになります。新鮮な魚料理や和食、サラダなどと合わせるのがオススメです。しっかり冷やしてからお飲み下さい！ 辛口白ワインを求める方には誰でも勧めたい。そんな一本です！
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- 飲み飽きしない
- しっかり冷やして
2023.08.25
「夢の飛礫」
これほど壮大なスケールを持ったサンセールワインを私は知りません。外観は煌めきのあるイエローゴールド。搾りたてのレモンやライム、青リンゴやオレガノ、そしてミネラルと濃密さを含んだ緻密で活き活きとした香り。爽やかな酸味は最早芸術的で、そこに豊富なミネラルと芯のあるコクが合わさり、ナチュラルなほろ苦さが後を引く洗練された味わいは、飲み手の心に自然の尊さを与えます。CHAGE and ASKAの「夢の飛礫」のような、果てしなく壮大で、優しさと強き心を映し出したワイン。曲を聴きながら是非味わってみて下さい。
レビュー全文を見る- ナチュラル系
- 和食のテッパン
- 瞑想ワイン
2023.06.12
自然からのエネルギーがあふれ出てくるような1本
サンセールというと、すっきり爽やか系白ワイン！というイメージのある方も多いのでは？ この「サンセール・ソヴァージュ」はきっと皆さんの想像を超えてくるワインだと思います。 まずは香り。搾りたてのレモンやライム、新鮮なハーブの香り。これらはブドウ品種のソーヴィニヨン・ブランらしい香りではありますが、他と違うのはとっても濃密だということ。 そして口に含むとボディに厚みがあり、力強ささえ感じるほど。飲み進めるほどに、自然からのエネルギーがあふれ出てくるようなイメージの味わい深い1本です。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- ナチュラル系
- 翌日も楽しめる
2022.08.24
エレガント・ソーヴィニョンブラン
ただのソーヴィニョンブランだと思ってはいけません。りんごやグレープフルーツの香りから始まり、ハーブの香りが後から押し寄せてきます。口に含むと甘いアタックから心地の良いほろ苦さが駆け抜け、長い余韻へと誘います。通常のサンセールと飲み比べてみましたが違いは歴然としており、しっかりとした骨格、長い余韻、凝縮感のある果実味、どれを取っても流石のクオリティだと思わされました。買って後悔のない一本だと思いますので是非お試しください。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 果実味爆弾
- ミネラル
2022.08.17
これを飲まずしてパスカル・ジョリヴェを語れない①
スタンダードなサンセールを飲んでパスカル・ジョリヴェに興味を持たれた方に絶対に飲んでいただきたいワインの一つです。ソヴァージュの名の通り、酵母由来の香りとミネラル。若干やんちゃなシュワっとした酸が特徴です。最初は香りが閉じていますが少しずつ柑橘系や瑞々しいリンゴのアロマが爽やかなレモングラスの香りと共に現れます。 ナチュラルな造りだからこその長く真っ直ぐ伸びる余韻が、このワインをワンランク上のサンセールにしています。 是非、スタンダードキュヴェと飲み比べをしてみて下さい！
レビュー全文を見る- ミネラル
- 後引く美味しさ
- ナチュラル系
2021.08.03
洗練されたソービニヨンブラン
緻密な味わいです。線は細いけどしっかりしていて、綺麗な余韻が残ります！口に含むと豊富なミネラルを感じ、青リンゴや柑橘系の甘さがほんのり広がり、とても美味しかったです！白身魚のカルパッチョ、洋風サラダなどと相性がいいと思います！ ワンランク上のソービニヨンブランをぜひお楽しみください！
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- ミネラル
- 溢れる透明感
2021.06.28
自然派にこだわって造った一本
レモンやライムの柑橘系の香りも感じ、フレッシュさとコクを兼ね備えている味わい。 自然派なワインだけど、同時に上品なミネラルもあり、深みのある味わいになっていて、飲み疲れしないワイン。 食前酒〜食後酒までこの一本でゆっくり楽しめる。
レビュー全文を見る- ナチュラル系
- 飲み飽きしない
- ミネラル
2021.02.16
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