ブラックフライデー

飲み頃ボルドー

5大シャトーをはじめ、格式が高い印象のあるボルドーワイン。若いうちは口当たりが固く、その飲み頃を見極めるのは難しいものですが、エノテカでは若くても美味しく楽しめる銘柄や、10年以上の熟成を経て複雑味が楽しめる銘柄などを厳選して取り揃えています。


そしてこの度、エノテカ・オンラインに3,000円台ながら評価誌90点を越える高評価銘柄や、格付けシャトーが手掛けるお値打ちワインなど、ファンには見逃せないアイテムが多数入荷いたしました!ぜひこの機会に飲み頃のボルドーワインの醍醐味をご堪能ください。

目次

ボルドーワインの飲み頃とは?

ワインの飲み頃には正解がなく、その飲み頃を見極めるのは楽しみであると同時に難しくもあります。ボルドーワインについては、単に「長期熟成=飲み頃」とは限らず、「酸とタンニンが溶け込んでいて、飲み心地が良くなってきている」という点が飲み頃のポイントと言われています。


ワインに含まれているタンニンや酸は、年数を重ねることで角がとれます。そのため、飲み頃を迎え始めたワインは、フレッシュな果実味が感じられながらも、滑らかな口当たりを備えた飲み心地のよいワインに変化するのです。また、長期に渡る熟成を経ることで、フレッシュな果実のニュアンスから、より熟した印象や煮詰めたジャムのような甘く濃密なアロマとなり、スパイスなどの複雑で深みのある印象に変化します。

新着多数!イチ押し飲み頃ボルドー

17年熟成を3,000円台で楽しめる、熟成ボルドーワインの入門編としても最適な1本。複雑な熟成香とエレガントな味わいが魅力。


2007

3,960

(税抜価格3,600円)

  • WE 92

有名ワイン評論家のロバート・パーカー氏がモンターニュ・サン・テミリオンのトップシャトーとして名を挙げるなど、この地区でも高評価の実力派シャトーです。隠れた銘醸地ということで比較的手ごろな価格で手に入ることが魅力。複雑に織りなす熟成香など熟成ワインの醍醐味をお楽しみいただけます。

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【限定180本入荷!】

レオヴィル・ラスカーズの醸造スタッフが手掛ける、シャトー・ポタンサックのセカンドラベル。熟成による柔らかさと複雑なアロマが印象的。


本数限定

ラ・シャペル・ド・ポタンサック

シャトー・ポタンサック

2016

4,180

(税抜価格3,800円)

  • JS 91

メドック格付け第二級シャトー・レオヴィル・ラスカーズの高い醸造技術で造られるワインはファーストラベルより滑らかな口当たりが特徴です。飲み頃を迎えてタンニンは柔らかくなりメルロ由来の豊かな果実味にスパイスのニュアンスが加わりエレガントな印象。親しみやすいスタイルです。

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【限定96本入荷!】

多数の評価誌で90点以上の高評価を獲得するハイクオリティ・ボルドー。飲み頃を迎えた滑らかなタンニンと優雅なアロマが魅力。


2016

4,180

(税抜価格3,800円)

  • D 91
  • JS 91-92
  • V 90
  • WA 88-90
  • WE 92

メドック格付け第四級シャトー・ベイシュヴェルを所有するグラン・ミレジム・ド・フランス社が手掛けている実力派シャトー。ワイン評論家、ロバート・パーカー氏も「探し求めるべき存在」と称賛するほどのクオリティです。滑らかで樽のニュアンスが優雅に香り、優良な2016年のポテンシャルを感じる味わいです。

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【限定46本入荷!】

各評価誌で90点以上を獲得!Mr.メルロと称される天才醸造家が手掛ける、多層的に香るアロマと心地よい余韻が楽しめる1本。


本数限定

シャトー・フォントニル

シャトー・フォントニル

2017

4,950

(税抜価格4,500円)

  • JS 91
  • V 90+
  • WA 91
  • WS 91

Mr.メルロと称され、世界の名だたるワイナリーで醸造コンサルタントを行う天才醸造家ミッシェル・ロラン氏がフロンサックでメルロ100%で造るワインです。ブルーベリーやカシスの黒系果実の香りと多層的なアロマが魅力。熟成によりタンニンが滑らかになり、甘く優しい香りが心地よく長く続いていきます。

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【限定120本入荷!】

サン・テステフのラトゥールの異名を持つ、シャトー・モンローズのサードラベル。熟成による旨味とコクの絶妙なハーモニーが魅力。


2016

6,380

(税抜価格5,800円)

濃厚で力強い味わいの長期熟成型のワインとして名高い格付け第二級のシャトー・モンローズのサードワイン。ファーストと同じ畑の若樹のブドウと醸造法で造られ、モンローズのエッセンスを早くから味わえるお値打ちな1本です。熟成を経てタンニンがなめらかになり旨味とコクの絶妙なハーモニーが魅力。

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