シャルドネと並び、偉大なワインを生む高貴なブドウ品種として知られるリースリング。その透明感溢れる優美な味わいでワイン愛好家達の人気を集めるリースリングは、世界中で広く栽培されているシャルドネに対し、限られた冷涼な土地でしかその本領を発揮しないという気難しい一面も併せもちます。
こちらのページでは、世界のリースリング生産地の中でも名高い産地の銘柄を厳選してご紹介！リースリングが生み出す優美な味わいに酔いしれてはいかがでしょうか。
目次
リースリングとは
リースリングは、ドイツやフランス北東部のアルザス地方で主に栽培されている白ブドウ品種。このリースリングの魅力は、何と言っても多彩な顔を持つバラエティの豊かさ。極甘口から辛口、さらには発泡性があるものまでそのスタイルは白ワイン品種の中でも群を抜いて多彩です。そしてどのタイプでもバランスを失うことなく、リースリングらしいしっかりとした酸味を備えている繊細な味わいが特徴となっています。
また、リースリングはシャルドネと異なり、アロマティックである品種ゆえに樽での香味付が基本的に行われません。これはいわば品種のもつ個性のみで勝負するということ。ブドウの品質を素直にワインに映し出す品種ゆえに栽培面での苦労がありますが、ドイツでは繊細で伸びやかな酸味と透明感があり、アルザスでは果実味とミネラル感の豊かな味わいになるなど、ワインに産地ごとのテロワールが現れるのが大きな魅力となっています。
リースリングについて詳しく知る
世界の銘醸地のリースリングを飲み比べ！
ドイツ GERMANY
ドイツは世界のリースリングの栽培面積の6割を誇る、リースリング大国。中でもモーゼルとラインガウが2大産地とされています。モーゼルのリースリングはボディは軽めでアルコールは低く、酸味が高いのが特徴。花やリンゴ、洋ナシのような果実味を持つ、繊細さと透明感の極みともいえるスタイルです。一方、ラインガウはやや温暖な気候の為、円熟味が増してボディはより重厚。桃の風味を持ち、力強さとエレガンスを兼ね備えています。
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フランス FRANCE
フランスのリースリング一大産地であるアルザスは、古くから辛口リースリングを生産する名高い産地。伝統国に珍しくスタイルは多様で、100年以上使用された大樽を使用する生産者がいる一方、ステンレスタンクの近代的なセラーを使用したり、マロラクティック発酵を行う生産者がいるなど様々です。しかし、一貫して高い酸味と鋼鉄のような張りつめたミネラル、そして上品に纏められたアロマを持つリースリングが造られています。
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オーストリア AUSTRIA
全ブドウ栽培面積中15.9%の畑がオーガニック栽培、15.2%の畑がサステナブル認証を取得しているオーガニックの聖地、オーストリア。ドイツとの国境に広がることから、ドイツワインとの類似性も高く、厳格なワイン法に則りワイン造りが行われています。ドイツよりもやや温暖な気候で育つリースリングから造られるワインは、リンゴや洋ナシなどの果実のアロマと高い酸を兼ね備えた、豊潤なスタイル。熟成ポテンシャルも秘めた、高品質なワインが生み出されています。
オーストリア産リースリング
アメリカ AMERICA
アメリカの中でもリースリングで有名なのがニューヨーク州。その歴史は1950年代からとまだ浅いながら、2000年代に入り急速に人気が上昇、今やニューヨークを象徴する品種となっています。アルザスよりは温暖で、オーストラリアより冷涼な気候から生まれるワインは、豊かな果実味にしなやかな酸のあるフードライクな味わい。それに加え、人間の介入を極力避けた造りに由来するニュアンスに富んだ親しみやすさも魅力となっています。
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オーストラリア AUSTRALIA
日中と夜間の気温差が大きい、厳しい気候のオーストラリア。高い標高により冷涼なクレア・ヴァレーやイーデン・ヴァレーがリースリングの産地として知られています。酸はドイツやアルザスなどの伝統産地に比べて穏やかで、ボディの強さとエレガンスが共存。何より強い芳しさにおいては、他の産地とは一線を画し人気を集めています。
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リースリングを愉しむのにぴったりなグラスをご紹介
さっぱり辛口タイプのリースリングには、縦長でしっかりとしたすぼまりを持つスタンダードなボウルの形状のものがオススメ。ワインは舌先に導かれ舌の中央を直線的に流れ、果実味と酸味のバランスを整えます。
リースリング向きのグラス一覧
3,000円台以下のリースリング主体のワイン一覧を見る
商品一覧
24 件
ラインガウ・リースリング・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン [ハーフボトル]
白
エレガント＆ミネラリー
- ビオロジック
伝統と革新の銘醸地ラインガウにおける名門ワイナリー。リースリングで仕立てる、バランスに長けた爽やかな辛口白ワイン。 詳細を見る
4.2
(38件)2022年
1,760 円
（税込）
セラー・セレクション・リースリング
白
アロマティック＆ピュア
日本で一番売れているニュージーランドワインブランド、シレーニ。品種の個性溢れるフローラルなアロマが魅力の1本。 詳細を見る
4.2
(5件)2022年
2,200 円
（税込）
クナックアルシュ・リースリング・リープリッヒ
白
アロマティック＆ピュア
- 甘口
- ビオロジック
モーゼルリースリングのスペシャリストが造る、日々のお食事との合わせやすいデイリーシリーズ。華やかな風味と程よい酸が心地よい甘口スタイル。 詳細を見る
4.4
(20件)2022年
2,420 円
（税込）
パラディース・リースリング・ファインヘルプ
白
アロマティック＆ピュア
- やや甘口
- ビオロジック
モーゼルリースリングのスペシャリストが造る、日々のお食事との合わせやすいデイリーシリーズ。ほのかな甘みと酸のバランスが絶妙なやや辛口。 詳細を見る
4.2
(21件)2020年
2,420 円
（税込）
マグヌス・リースリング・トロッケン
白
エレガント＆ミネラリー
- ビオロジック
モーゼルリースリングのスペシャリストが造る、日々のお食事との合わせやすいデイリーシリーズ。果実味と酸味の絶妙なバランス感が魅力。 詳細を見る
4.1
(31件)2021年
2,420 円
（税込）
ラインガウ リースリング・フォルラーツ
白
エレガント＆ミネラリー
- ビオロジック
伝統と革新の銘醸地ラインガウにおける名門ワイナリーが生み出す、透明感溢れる辛口リースリング。爽やかで優しい飲み口が魅力。 詳細を見る
4.1
(79件)2022年
2,530 円
（税込）
ゾンマー・クーベーアー・トロッケン
白
エレガント＆ミネラリー
- ビオロジック
ラインガウの名門ワイナリーが手掛ける夏という名のリースリング。屋外で楽しみたい、フレッシュで爽快な味わいの白ワイン。 詳細を見る
4.2
(31件)2022年
2,530 円
（税込）
リースリング フェーダーシュピール・テラッセン
白
エレガント＆ミネラリー
繊細なワインで評価を得る、オーストリアのトップワイナリー。ミネラル感や繊細な果実のアロマが魅力の白ワイン。 詳細を見る
4.5
(6件)2022年
2,530 円
（税込）
JS 92
ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ
白
フルーティー＆ライプ
イタリア屈指の名門アンティノリ。トスカーナの伝統的ブレンドが生み出す、ミネラル感に富んだ、上品でフレッシュな辛口ワイン。 詳細を見る
4.1
(86件)1ヵ月限定特別価格！2022年
2,640 円
2,112 円
（税込）
2022年
2,750 円
（税込）
ローゼン・リースリング・ドライ
白
エレガント＆ミネラリー
デキャンターにてマン・オブ・ザ・イヤーに選出された名醸造家が、コスパを追及して生み出した1本。歯切れの良い酸味と洗練されたニュアンスが魅力。 詳細を見る
4.1
(7件)2023年
2,750 円
（税込）
NEW
カンフ－・ガ－ル・リ－スリング
- 白ワイン
様々な評価誌から絶賛されるワシントン州きってのライジングスター。世界のワイントップ100にも選出された白ワイン。美しい酸と豊かな香りが魅力。 詳細を見る
4.0
(4件)2023年
2,970 円
（税込）
ラインガウ・リースリング・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン
白
エレガント＆ミネラリー
伝統と革新の銘醸地ラインガウにおける名門ワイナリー。リースリングで仕立てる、バランスに長けた爽やかな辛口白ワイン。 詳細を見る
4.2
(38件)2021年
2,970 円
（税込）
リースリング フェーダーシュピール・リード・ブリュック
白
エレガント＆ミネラリー
繊細なワインで評価を得る、オーストリアのトップワイナリー。熟した果実のアロマと生き生きとした酸味が特徴の白ワイン。 詳細を見る
4.3
(7件)2022年
3,300 円
（税込）
フォン・ウィニング リースリング・エクストラ・ブリュット ファルツ ゼクト
- 白ワイン
- ビオディナミ
ドイツ優良生産者組合VDPを設立し、今最も注目されるニューカマー。美しい酸とフレッシュな果実味が楽しめるスパークリングワイン。 詳細を見る
3.3
(3件)3,410 円
（税込）
