ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ルイ・ロデレール コレクション 244 [ボックス付] 山﨑 泰樹のスタッフレビュー 温度変化で味わいの変化を愉しめる、ずっと飲んでいたくなる1本！
2023.10.11
コレクション244は、冷やし目から飲んで、温度の変化による味わいと香りの移り変わりを愉しみながら飲むのがおすすめです。しっかり冷やし目は、アプリコットや漬けたての蜜漬けレモン、果樹の花、青リンゴ、洋梨の香りに、ナッツやクロワッサンなどほのかに香ばしい香りが溶け込んでいます。味わいは繊細で、クリーミーな泡に穏やかな酸味、フレッシュなりんごや洋梨の印象が爽やかに感じます。そして温度が上がると味わいは大変身。熟したりんごや洋梨、レモンなどの果実に熟成感がうまく調和し奥深い印象に変わります。乾杯からメインまで様々な料理と相性の良い大活躍な1本です。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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