ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
柴田 憲伸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
パワフル、ネッビオーロタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア プーリア、ドイツ、スペイン、アメリカ、チリ、ニュージーランド
ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ [ボックス付] 柴田 憲伸のスタッフレビュー 包み込まれる優美な味わい
2023.12.03
色んな作り手のワインを飲んだ中でも特に大好きなシャンパーニュメゾン『ポル・ロジェ』。元イギリス首相チャーチル氏も愛飲したと言われているシャンパーニュです。 よくある謳い文句でしょ？そんなことありません。 黒ブドウ主体なのでジューシーで旨みをしっかり感じられる。でもシャルドネ(白ブドウ)との絶妙なブレンドによって後味はスッキリ。 僕はこのシャンパーニュを飲んで、黒ブドウ主体のスパークリングの虜になりました。しっかり冷やすとドライな味わい、温度が上がるにつれて果実や甘味が感じられるようになるのでその変化を楽しむのもおすすめ。 どこに持って行っても喜ばれる一本。間違いないシャンパーニュです。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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