ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
柴田 憲伸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
パワフル、ネッビオーロタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア プーリア、ドイツ、スペイン、アメリカ、チリ、ニュージーランド
プリヴァーダ 柴田 憲伸のスタッフレビュー ザ・肉ワイン！
2023.12.21
牛肉の消費量が多いことで知られている国、アルゼンチン。そこで造られるパワフルなワインがこちら！ 使用品種の一つ、マルベック。聞き慣れないかもしれませんが、じつはフランス原産。一時はボルドーの代表品種だったこともあります。 このワインはカシスやブラックベリーといった果実味が濃厚で、かつ渋みがこなれていて柔らかい。赤身肉、ラム、香辛料を効かせた豚肉などと合わせると最高のペアリング間違いなしです！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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