ワインショップ・エノテカ吉祥寺店
辻 伸太郎
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、フランス ローヌ、ニュージーランド
プルガトーリ 辻 伸太郎のスタッフレビュー ハーブたっぷりのお料理と楽しめる1本
2021.08.10
外観は濃いガーネット。 煮詰めたジャム、タイム、クローブ、カシス、ココア、なめし革の香り。 ほんのり甘みがありながらも、ソフトできめ細かいタンニン。 ローズマリーを添えたラム肉やじゃがバター、バジルのマリネなど、ハーブをふんだんに使った料理との相性が良さそうです。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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