ワインショップ・エノテカ博多店
柳田 順子
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリング、ピノ・グリ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、ドイツ
チェルヴァロ・デラ・サラ 柳田 順子のスタッフレビュー オールマイティなシャルドネ
2021.08.10
チェルヴァロ・デラ・サラ
白
リッチ＆コンプレックス
【2021年がヴィニ・ディ・イタリア2024にて最高評価獲得！】ガンベロ・ロッソ最高評価トレ・ビッキエリの常連。モンラッシェを意識し、長期熟成を目指したイタリア白ワインの歴史を変えた1本。 詳細を見る
4.5
(47件)2021年
10,450 円
（税込）
JS 97
2020年
10,450 円
（税込）
JS 97
イタリアの名門『アンティノリ』がウンブリア州に所有するワイナリー『カステッロ・デラ・サラ』。 ウンブリア州と言えばイタリアでは唯一、国境にも海にも面していない州です。美しい緑の丘陵や渓谷も多い事からイタリアの『緑の心臓』『緑のウンブリア』とも呼ばれてるそうです。また黒トリュフのトリュフの産地でもあります。 こちらのチェルヴァロ・デラ・サラはシャルドネとグレケットのブレンドで造られています。 パイナップルやマンゴー等の南国系フルーツの香りと少し引き締まった柑橘系の香りが相まってとても心地良いです。 味わいはスッキリまろやか、エレガントな酸も感じられ、ムルソーに似たニュアンスを感じました。 以前の樽の効いたパワフルな印象から、今回の新しいヴィンテージはとてもエレガントで早くから楽しめる印象に進化をしてると感じました。 気取らない味わいは自宅用はもちろん、プレゼントにも喜ばれるオールマイティな1本です。
このレビューのヴィンテージ：2018年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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