シャトーヌフ・デュ・パプクロ・デ・パプ・ブラン一丸周平のスタッフレビュー熟成すべきワイン(vins de garde)/南仏白

2020.12.28

750ml

4.2 (11件)

シャトーヌフ・デュ・パプクロ・デ・パプ・ブラン

クロ・デ・パプ (ポール・アヴリル)

白

リッチ＆コンプレックス

世界No.1のワインに輝いた、シャトーヌフ・デュ・パプの名門。飲み頃を3回持つ、長期熟成ポテンシャルに長けた個性溢れる白ワイン。詳細を見る

4.2

(11件)

2022年

16,500 円

（税込）

WS 96

詳細を見る

熟成すべきワイン、あるいはキープすべきワインを「vins de garde」と言いますが、クロ•デ•パプが手がけるシャトーヌフ•デュ•パプ•ブランは白ワインですがこれに該当します。私は2015年にクロ•デ•パプを訪れた際に1999年シャトーヌフ•デュ•パプ•ブランをテイスティングしたのですが、その唯一無二の美味しさに今でも忘れられない思い出になっています。テイスティングする直前、16年も経てばシェリー酒のような感じになっているのかな？と想像をしていたのですが、その予想は良い意味で大きく外れていました。語弊を恐れずにいえば、それは白ワインでなくシャンパーニュ。さらにいえばプレステージ•シャンパーニュのように複雑味を帯びたエレガントな香りでいて、何よりその余韻の長さにしばし時を忘れるほどでした。ただ、このように魅力的なクロ•デ•パプのシャトーヌフ•デュ•パプ•ブランには注意点が2つあります。まず1つ目は香りが良いため、飲む際はブルゴーニュグラスをおススメすること。2つ目は冒頭で述べたように長い年月の熟成が必要になることです。そんなに待てないよと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、エノテカのレンタルセラーに預けてみてはいかがでしょうか。私はクロ•デ•パプのシャトーヌフ•デュ•パプ•ブランを所有すれば、先行きが不透明な時代であっても将来必ず幸せになれる日が訪れると思います。

このレビューのヴィンテージ：2019年

スタイル

繊細

パワフル

テイスト

柑橘系

トロピカル

テクスチャ

ミネラル

リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。