ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ピノ・ネロ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 濃いピノ・ネロを知っているか
2024.03.12
ウンブリア州で造られたピノ・ネロ。ラズベリーやブルーベリーに、ストロベリーソース。キルシュやリコリス等の甘い香りとベリー系の強いアロマを感じます。透明感があり、旨味をしっかりと感じ、黒糖やザラメをキャラメリゼしたニュアンス。凝縮した果実感を前に出しながらも、まろやかでシルキーな口当たりが魅力。バーベキューソースのような甘めのソースと相性がいい感じです。ブルゴーニュにも負けない旨味のピノ・ネロ。試してみて！
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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