ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
2024.07.13
バラやスミレのフローラルな香り。少しブドウの蔓の青さを感じ、しっとりとした雨上がりの空気感。腐葉土の土っぽさも。香りが強すぎることはなく、滑らかでシルキーな飲み心地が非常に良い。舌を包む優しいタンニンと高い酸味。じゅわっと溢れる鰹出汁のような旨味をしっかりと感じます。旨味の強さとは裏腹に後味はふっと消え、儚さだけが残ります。テイスティングの量は少量でしたが、癖になる味わいに喉が満たされず、次のグラスを求めてしまいますね。
このレビューのヴィンテージ:2021年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。